東京は雪です！
「ハクサイ鍋」Hakusai-pot
こんな寒い雨の日には、
「ハクサイ鍋」が食べたくなります。
料理上手な母から直伝の味。
久しぶりに作ってみました。
ポイントは、白菜を沢山入れる事と、
肉団子をあらかじめフライパンで焼いて
焼き目をつけ、旨味を閉じ込めてから
鍋に入れることです。
ポン酢でいただきます！
三連休
三連休は、読書三昧です！
やっぱり勉強は楽しい。
今年のおせち
今年の我が家のおせち料理はこんな感じです。
ポイントは、インゲンと竹輪で作った門松でございます！^ ^
2018
あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願い申し上げます！
